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琵琶骨 食譜與作法 by Karen Ling

琵琶骨

Karen Ling

@cook_6828352

琵琶骨

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預備食材

60 分鐘

食材

材料a

排骨600g

水1500ml

材料b

八角3粒

甘草6片

桂皮10克

蒜头10瓣

材料c

蚝油,生抽,海鲜酱各—汤匙

老抽少许

冰糖20克

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料理步驟

60 分鐘

1

做法; 排骨飞血水,蒜头洗净留皮。;

2

放水和材料b慢火煮30分钟。;

3

放排骨和调味料焖50分钟。; 排骨捞出,把汁用粟粉/生粉勾芡淋在排骨上。;

4

这是原食谱的做法,我没依足,我把全部材料和调味料—起焖至汁收浓就吃了。;

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食譜 ID: 2074682

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Karen Ling

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發布於 2014年03月03日 04:06

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